Ricetta Pizza Per 4 Persone

Ricetta Pizza Per 4 Persone. Per preparare la pasta per la pizza abbiamo scelto di impastare il tutto a mano, ma se preferite utilizzare l'impastatrice potrete seguire lo stesso procedimento, utilizzando il gancio a velocità medio bassa. Esistono diversi tipi di pizze e di impasti che richiedono tanto tempo ed una manualità consolidata, a partire da quella con lievito naturale.

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Utilizzo i fiocchi di patate del purè perchè garantiscono una pizza morbida e soffice, un po' come quando si aggiunge agli impasti la patata lessa o la fecola di patate. Sarà la nostra prima soddisfazione e la base di partenza per ogni miglioramento. Lavare la rucola in acqua fresca per eliminare ogni residuo di terra oppure utilizzare quella già lavata in busta.

Raccoglierle in un colapasta e farle riposare almeno.

Puoi seguire lo stesso procedimento, la ricetta della pizza in teglia ha una piccola variazione.

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John Greene

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