Ricetta Pizza Di Patate
Ricetta Pizza Di Patate. La pizza di patate è un rustico golosissimo, super veloce e senza lievitazione! In realtà è una via di mezzo tra una torta rustica e un gateau.
Lavare le patate sotto acqua corrente, sbucciarle ed affettarle finemente. Utilizza patate medie più o meno della stessa misura in modo che raggiungano la stessa cottura contemporaneamente. Se state cercando una stuzzicante alternativa al gateau o alla classica tortilla di patate, allora non potete lasciarvi sfuggire la nostra deliziosa pizza in padella. È composta da due strati di purè di patate che racchiudono.
Aggiungete qualche ago di rosmarino e condite il tutto con sale e olio.
Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le patate sbucciate e tagliate a tocchetti.
La pizza di patate in padella è una variante più sbrigativa rispetto alla classica ricetta. La focaccia di patate alta e soffice è una focaccia dall'impasto morbido e saporito, facile da preparare. Ridurre la mozzarella a pezzettini sbriciolandola grossolanamente con le mani.
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John Greene
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