Ricetta Polpo Con Patate

Ricetta Polpo Con Patate. Come fare l'Insalata di Polpo e patate. Dopo venti minuti cominciate a controllare la cottura delle patate; scolatele con una schiumarola quando sono al dente.

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Intanto cuocete in una pentola con acqua bollente, oppure in una vaporiera, le patate. Aggiungete le patate, il rosmarino, la cipolla, lo spicchio d'aglio tagliato a metà ed un pochino di sale. Sistemate il polpo sopra alle verdure.

Quando volete realizzare la ricetta del polpo con le patate, ponete i polpi lavati in una pentola a pressione insieme a tre foglie di alloro, due carote e una cipolla.

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Aggiungete le patate, il rosmarino, la cipolla, lo spicchio d'aglio tagliato a metà ed un pochino di sale. Sciacquatelo molto bene sotto l'acqua corrente. Mettere sul fuoco una grande pentola piena d'acqua con il sedano, la cipolla e l'aglio.

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John Greene

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