Ricetta Peperonata Siciliana
Ricetta Peperonata Siciliana. La peperonata è un contorno della cucina siciliana dal gusto prorompente e intenso. La Peperonata Siciliana è un contorno a base di peperoni, patate e pomodori molto facile da realizzare.
Ciò non toglie che potete tranquillamente aggiungerli.
Peperonata alla siciliana con patate e melanzane: oggi vi racconto un piatto estivo della mia infanzia, ovvero una ricetta tipica siciliana e soprattutto della provincia di Messina: la peperonata 'eretica', ovvero fatta non solo con peperoni, cipolle, patate e un po' di pomodoro, come la PEPERONATA TRADIZIONALE, ma con l'aggiunta di melanzane, ovviamente fritte.
Aggiungere, al bisogno, un mestolino d'acqua calda. Scolate bene e ponete da parte. PEPERONATA ALLA SICILIANA CON PATATE Un secondo piatto o contorno facile da fare e gustoso, una peperonata con patate e zucchine deliziosa!.
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John Greene
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