Sfincione Ricetta Originale
Sfincione Ricetta Originale. Lavorate energicamente l'impasto, incorporando altra acqua salata, fino a ottenere una pasta molto morbida. Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale dello Sfincione Palermitano della nonna di una mia cara amica di Mondello.
La ricetta antica prevede che si realizzi un impasto morbido che ricordi quello della pizza. Andiamo a scoprire i segreti della ricetta dall'impasto al condimento per preparare lo sfincione palermitano originale fatto in casa (u sfinciuni o spinciuni), un grande classico delle street-food siciliano dalla lunga storia presente sulle nostre tavole nei giorni delle festività di Natale e non solo. Lavorate energicamente l'impasto, incorporando altra acqua salata, fino a ottenere una pasta molto morbida.
Con il Bimby potete preparare tutto il necessario per questo piatto in modo veloce.
T.) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MiPAAF).
Si tratta di una sorta di pizza alta e molto soffice, condita con acciughe, pomodoro, cipolla, mollica e formaggio. Andiamo a scoprire i segreti della ricetta dall'impasto al condimento per preparare lo sfincione palermitano originale fatto in casa (u sfinciuni o spinciuni), un grande classico delle street-food siciliano dalla lunga storia presente sulle nostre tavole nei giorni delle festività di Natale e non solo. Tante poi sono le varianti custodite da famiglia a famiglia.
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John Greene
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