Ricetta Pesto Fatto In Casa

Ricetta Pesto Fatto In Casa. Mettiamo il basilico nel boccale del frullatore, aggiungiamo l'olio, il sale, l'aglio e i pinoli. Per preparare la pasta al pesto mettiamo subito a scaldare l'acqua per cuocere la pasta.

Ricetta Pesto fatto in casa - gnambox.com (Logan Pope)

Basilico, pomodorini, zucchine ,peperoni e rucola diventano i protagonisti di tanti condimenti sfiziosi che si preparano. Pestate gli agli sbucciati con un pizzico di sale. E invece tutti, se scegliamo gli ingredienti giusti, se non sprechiamo le foglie di basilico, se stiamo attenti alla genuinità della materia prima, possiamo divertirci a fare il pesto alla genovese in casa.

Un suggerimento prima di iniziare: più le foglioline sono piccole, più sarà tenero e meno "forte" il gusto finale del pesto.

Per preparare il pesto ci servono le foglie tenere di basilico.

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Quando si parla di pesto il primo che viene in mente è il pesto di basilico : è fresco e veloce da preparare. È perfetto per condire un bel piatto di pasta (linguine e trenette sono i formati ideali), ma anche come salsa per accompagnare pesce, verdure e per. Come fare il Pesto alla genovese. Intanto laviamo e asciughiamo per bene il basilico con un canovaccio pulito.

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John Greene

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