Ricetta Originale Piadina Romagnola
Ricetta Originale Piadina Romagnola. In molti utilizzano l'olio di oliva al posto dello strutto, sostituiscono l'acqua con il latte, scelgono farine meno raffinate e utilozzano il lievito al posto del bicarbonato. Aggiungere al centro l'acqua e lo strutto morbido oppure l'olio.
Piadina gluten free al pomodoro, funghi, prugne e spezie.
La piadina romagnola, o meglio ancora piada… chi non è mai stato in Romagna senza aver provato una piadina con farciture originali e sfiziose?
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Trasferite su un piano da lavoro, impastate brevemente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo che. Con questa semplice ricetta impareremo a preparare a casa la tradizionale piadina romagnola originale. Non chiamatela piadina se non è fatta in Romagna, e se non seguite la ricetta originale (che vi diamo).
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John Greene
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