Ricetta Colomba Di Benedetta Rossi
Ricetta Colomba Di Benedetta Rossi. Dolce simbolo della Pasqua la Colomba è tradizionalmente un lievito arricchito di canditi e glassato di mandorle e zucchero. In un'altra ciotola si inseriscono le uova insieme all'acqua, poi anche il latte caldo, il sale e l'olio.
Aggiungere lo zucchero ai tuorli e mescolare con le fruste elettriche.
A Pasqua, che siate a dieta o no, di certo non potete fare a meno di una fetta di colomba, un dolce "sacro" al pari del panettone, immancabile sulle tavole degli italiani nei giorni di festa.
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Per i golosi, potete ricoprire la colomba con una glassa di albume e zucchero ricoprendo il tutto con delle lamelle di mandorle. Uniamo quindi l'olio, il latte e la farina. Dolce simbolo della Pasqua la Colomba è tradizionalmente un lievito arricchito di canditi e glassato di mandorle e zucchero.
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John Greene
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