Pici Ricetta Originale

Pici Ricetta Originale. I pici sono una varietà di pasta fatta a mano, simili agli. Sbuccia gli spicchi d'aglio, tagliali a metà e schiacciali finemente.

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Niente di più, niente di meno. Consigli: la ricetta originale prevede l'uso dell'aglione (tipico aglio della Valdichiana), ma in assenza di questa varietà di ortaggio potete fare questo piatto con l'aglio. I pici sono una varietà di pasta fatta a mano, simili agli.

Consigli: la ricetta originale prevede l'uso dell'aglione (tipico aglio della Valdichiana), ma in assenza di questa varietà di ortaggio potete fare questo piatto con l'aglio.

I pici sono una pasta ottenuta con farina.

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Cominciamo a preparare l'impasto per pici: mettete su una spianatoia di legno la farina a fontana, aggiungete un pizzico di sale, l'acqua calda e l'olio ed impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio. Di solito i pici sono conditi con un sugo all'aglione (pomodoro e aglio toscano) oppure con il. Prendi uno spicchio di aglione della Val di Chiana, taglialo a pezzi sottili, ma non troppo piccoli.

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John Greene

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