Ricetta Ragu Classico
Ricetta Ragu Classico. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura. Alzo subito le mani dicendo che non esiste una sola ricetta per preparare il ragù di carne classico, a seconda delle regioni la ricetta cambia, a volte piccole sfumature a volte sono grandi cambiamenti.
La decisione è alquanto difficile da prendere pertanto Luca ha deciso di prepararli entrambi contemporaneamente per non lasciare nessun palato insoddisfatto. Tritate la pancetta; mondate sedano, carota e cipolla e tritate anch'essi in dadini molto. Senza conservanti aggiunti, pomodori italiani e solo le migliori carni selezionate da filiera controllata, per regalare alla tua pasta il piacere della buona cucina italiana.
Il classico sugo del pranzo della Domenica, usato per condire Lasagne e Pasta al forno ma anche un semplice piatto di Pasta!
Quando volete realizzare un buon ragù casareccio, in un mixer tritate la carota fatta a pezzi, il sedano e le cipolle.
La versione che vi presentiamo di questa ricetta tradizionale prevede sia la carne di manzo che quella di maiale. Pulire e lavare il sedano, le carote e le cipolle. Ricette del RAGU' DI CARNE CLASSICO ne esistono infinite, e possono variare da regione a regione, ma penso che in.
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John Greene
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