Ricetta Patate Al Forno Croccanti
Ricetta Patate Al Forno Croccanti. Le patate croccanti al forno sono un contorno classico che si presta ad accompagnare diversi piatti, sia di carne che di pesce. Scolare le patate e versarle nella teglia, girarle per bene.
Quando si tratta di patate, fritte o al forno, non si può sbagliare, l'obiettivo da raggiungere per portare in tavola un piatto succulento e apprezzato da tutti è sempre lo stesso: riuscire a rendere questi alimenti croccanti fuori e morbidi dentro. Nella nostra ricetta li abbiamo preparati con patate lesse, amido di mais, formaggio, spezie e aromi: noi abbiamo scelto paprika e origano ma puoi aromatizzare il composto come più ti piace. I bastoncini di patate sono degli stuzzichini sfiziosi e saporiti simili a grissini, ma croccanti fuori e morbidi dentro, ideali come antipasto ma anche come finger food per un aperitivo o come goloso snack.
I bastoncini di patate sono degli stuzzichini sfiziosi e saporiti simili a grissini, ma croccanti fuori e morbidi dentro, ideali come antipasto ma anche come finger food per un aperitivo o come goloso snack.
Patate al forno con buccia, come prepararle.
In tantissimi ci avete chiesto qual è il segreto per delle patate al forno croccanti e dorate, insomma perfette. Questa fase permette infatti di eliminare l'amido in eccesso, garantendo un risultato molto croccante. Scottandole avrai anche delle patate al forno croccanti fuori e morbide dentro proprio come quelle del ristorante.
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John Greene
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