Ricetta Parigina Con Pasta Sfoglia

Ricetta Parigina Con Pasta Sfoglia. La ricetta classica della parigina prevede l'utilizzo della pasta per la pizza, ma noi vogliamo prepararla al volo e quindi due rotoli di pasta sfoglia faranno al caso nostro. Coprite con uno strato di pasta sfoglia.

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La parigina è una tipica preparazione napoletana: infatti, anche se il nome potrà trarvi in inganno, questa golosa pizza rustica è originaria di Afragola, un paese alle porte di Napoli. Chiudere infine la parigina mettendo sopra il rotolo di pasta sfoglia e ripiegando verso l'interno i bordi della pasta della pizza in modo che durante la cottura il ripieno non fuoriesca. Questo rustico ripieno è perfetto per un aperitivo, una merenda o anche come schiaccia da portare in ufficio.

Con la sfoglia non prepari solo ricette salate gustosissime ma anche dolcetti golosi e semplicissimi.

La base di pasta per pizza accoglie un ripieno tradizionale di pomodoro, provola e prosciutto cotto, il tutto racchiuso da uno strato superficiale di pasta sfoglia, che dona croccantezza.

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La pizza parigina è una variante della pizza tradizionale, tipicamente partenopea. La ricetta per prepararla a casa è molto semplice, in quanto sono davvero pochi gli ingredienti che, racchiusi tra una base morbida di pasta per pizza e una croccante di pasta sfoglia, danno vita alla parigina. La parigina è una pizza rustica tipicamente napoletana.

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John Greene

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