Ricetta Pappa Al Pomodoro Fatto In Casa Da Benedetta
Ricetta Pappa Al Pomodoro Fatto In Casa Da Benedetta. Scopri il gusto e la semplicità di tante diverse ricette. Ricette con pomodori, sfiziose, facili e veloci di Fatto in casa da Benedetta.
Nella pentola dei pomodori, far rosolare l'aglio con abbondante olio, il dado, un pizzico di sale e il pane spezzettato senza bordo.
Ancora una nuova ricetta veloce da cucinare all'ultimo minuto quando l'ora di cena è vicina e la tavola è vuota: oggi Benedetta si affida ad una ricetta tradizionale molto antica della cucina povera toscana: la mitica pappa al pomodoro.
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I pomodori da utilizzare sarebbero i San Marzano (come ho fatto io), ma ho provato anche con i cuore di bue. Ciao Benedetta, a casa mia in Toscana il pane raffermo guai a chi lo butta ! Soffriggere nell'olio, insieme all'aglio schiacciato e al peperoncino, la polpa, aggiungere poi il dado, condire con un po' di sale e lasciare bollire.
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John Greene
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