Panzerotti Fritti Ricetta
Panzerotti Fritti Ricetta. Per preparare i panzerotti fritti cominciate dall'impasto lievitato. In una ciotola capiente versate l'acqua e l'olio.
I panzerotti fritti sono una ricetta tipica sia della Puglia sia di altre regioni del Sud Italia come la Campania. La ricetta di oggi è quella dei CALZONI fritti SICILIANI, presenti in tutte le rosticcerie. I panzerotti, anche conosciuti come calzoni, sono pagnotte di pasta fritta farcite a piacere.
Sgocciolateli su carta da cucina e serviteli.
Gusta i Panzerotti Fritti fino all'ultimo morso!
Considerato un prodotto povero, ottenuto dagli scarti d'impasto del pane, il panzerotto è una specialità gastronomica del sud Italia, in particolare della Puglia, chiuso su se stesso a formare una mezzaluna, solitamente ripieno di pomodoro e formaggio. Ho fritto per due giorni e ho provato diversi impasti con farine differenti per cercare di darvi la ricetta perfetta! La ricetta di oggi è quella dei CALZONI fritti SICILIANI, presenti in tutte le rosticcerie.
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John Greene
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