Ricetta Red Velvet Originale
Ricetta Red Velvet Originale. Il suo aspetto scenografico non mente: questa torta a strati è davvero deliziosa, complice il sapore vanigliato dell'impasto e la cremosa sofficità del frosting al mascarpone. Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale della Red Velvet di Alice Medrich, confrontata con la versione di Magnolia Bakery e Martha Stewart da cui ho estrapolato piccoli trucchi per ottenere un risultato perfetto.
Torta Red Velvet: ricetta tradizionale e ingredienti.
La Red Velvet cake è un dolce americano che tradotto significa "torta di velluto rosso", già dal nome si capisce che è una torta paradisiaca!
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Torta Red Velvet: la ricetta originale americana
Torta Red velvet ricetta originale
Anche se il modo in cui fu scritto è un pò retrò proprio nella mentalità, avevano ragione! La ricetta originale della red velvet cake prevede che si usi il latticello, ovvero un liquido ottenuto dalla trasformazione della panna in burro, dal sapore leggermente acidulo e usato in molte ricette made in Usa. Il suo aspetto scenografico non mente: questa torta a strati è davvero deliziosa, complice il sapore vanigliato dell'impasto e la cremosa sofficità del frosting al mascarpone.
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John Greene
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