Ricetta Pizza Senza Lievito

Ricetta Pizza Senza Lievito. Mettete la passata di pomodoro sopra Ai. In una scodella ampia versare l'acqua, il sale e l'olio extravergine d'oliva.

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Spennella leggermente con un pennello la padella e poggia la focaccia. Aggiungere la farina ed iniziare ad impastare. Senza lievito di birra o lievito istantaneo, ma comunque ottima e profumata, che siate intolleranti, che non riusciate a trovarlo, oppure non avete voglia di aspettare lunghe lievitazioni questo è l'impasto che fa al caso vostro!

Per cuocere la seconda metà dell'impasto suggeriamo un altro metodo (per chi non disponesse della piastra in pietra refrattaria).

La lavorazione richiede un po' di cura, ma il risultato è davvero sorprendente.

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Qui di seguito troverete tutti gli ingredienti e il procedimento per l'impasto, il condimento e la cottura. La pizza senza impasto è un lievitato davvero facile da preparare a casa. Sarà questo composto l'agente lievitante della nostra pizza.

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John Greene

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