Ricetta Pasta E Lenticchie

Ricetta Pasta E Lenticchie. Come fare la pasta e lenticchie. Servire con un filo d'olio a crudo e, a piacere, un pizzico di peperoncino.

Pasta e lenticchie | Ricetta | Ricette, Idee alimentari, Lenticchie (Allie Norton)

Oggi te lo proponiamo con la pasta e lenticchie, un piatto tipico della tradizione italiana riproposto con qualche caloria in meno del solito. La ricetta è infatti per preparare una pasta e lenticchie light perché prevede solo un leggero e delicato soffritto di sedano. Prepara il pesto trifolando per prima cosa le zucchine tagliate a rondelle con uno spicchio d'aglio, il brodo vegetale e un pizzico di sale.

Ponete le lenticchie in una ciotola e versatevi sopra acqua calda superando di almeno tre dita i legumi.

La base di partenza è sempre la stessa: fate un soffritto di carota e cipolla, unite le.

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Prepara il pesto trifolando per prima cosa le zucchine tagliate a rondelle con uno spicchio d'aglio, il brodo vegetale e un pizzico di sale. In un tegame dai bordi alti versate un giro di olio, quindi aggiungete uno spicchio di aglio, accendete il fuoco, lasciate prendere calore e una volta che l'aglio risulterà leggermente imbiondito. La pasta e lenticchie è considerato un vero comfort food…questo piatto caldo e avvolgente tipico del sud Italia, scalda da sempre i cuori e le pance durante i mesi invernali.

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John Greene

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