Polpettone Al Forno Ricetta
Polpettone Al Forno Ricetta. L'impasto è a base di macinato misto di manzo e maiale, arricchito da mollica di pane, formaggio, uova, aglio e prezzemolo. Prima di tutto, preparate l'impasto mescolando insieme in una ciotola la carne macinata, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, la metà del latte, la metà del pan grattato; impastate e valutate la consistenza, aggiungendo man mano, il resto del latte e il resto del pan grattato.
Sigillate bene il polpettone, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo un po' di tempo in frigo in modo che la carne si compatti bene prima della cottura. Avvolgete tutto con la pancetta e chiudete il cartoccio di stagnola. Come fare il Polpettone al forno.
La ricetta classica del polpettone è semplice.
S pargete un altro paio di cucchiaie di olio sul polpettone.
Il polpettone di melanzane al forno di Sale&Pepe è vegetariano, anzi vegano! Dolce del giorno: la granita esotica fresca per l'estate. Questa ricetta è perfetta per i bambini ed è ottima in accompagnamento con un cremoso purè di patate.
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John Greene
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