Pasta Alla Norma Ricetta Originale Siciliana

Pasta Alla Norma Ricetta Originale Siciliana. E' uno dei simboli della cucina isolana, questa specialità catanese venne realizzata come omaggio culinario alla più bella opera del celebre compositore Vincenzo Bellini: la Norma. Ricetta della Pasta alla Norma, l'originale siciliana.

PASTA ALLA NORMA SICILIANA: Ricetta originale! - VideoRicette (Ellen Fuller)

Ricetta della Pasta alla Norma, l'originale siciliana. La ricetta della pasta alla norma è sicuramente siciliana d'origine ma qualsiasi palato, di qualsiasi regione, può apprezzare la sua assoluta bontà. Varianti più sfiziose della pasta alla Norma originale Sono tante e tutte gustosissime le varianti della ricetta originale della pasta alla Norma così come tradizione siciliana vuole.

Nel fondo di una pirofila mettete un mestolo di sugo al pomodoro, versate la pasta e ricoprite con le restanti melanzane, la mozzarella, il sugo e il parmigiano.

Come fare la pasta alla norma.

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Le melanzane, ad esempio, devono essere tagliate in fette sottili, a cubetti o a listarelle, poi fritte rigorosamente nell'olio extravergine di oliva. Basta utilizzare ingredienti freschi e di ottima qualità; per la realizzazione. Quindi sollevatele e tenetele da parte.

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John Greene

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