Ricetta Pasta Con Broccoli
Ricetta Pasta Con Broccoli. Lava molto bene i broccoli e tagliali in cimette regolari. Pasta e crema di broccoli con alici, nocciole e pompelmo.
Cuocere il broccolo intero in acqua: con il gambo ricavare una crema frullandolo con olio, sale e pepe. Fa parte dei dolci della viennoiserie austriaca preparati con pasta sfoglia ovvero di quei dolci semplicemente irresistibili. Pasta e crema di broccoli con alici, nocciole e pompelmo.
Non buttare l'acqua di cottura, servirà per cuocere la pasta.
La nostra versione è piuttosto semplice e prevede la cottura dei broccoli nella pentola della pasta e una ripassata finale in aglio e olio.
Pasta e broccoli è un must molto semplice da preparare, basta solo un po' di pazienza per avere un piatto vegetariano, anche vegano senza le alici.. Cuocere il broccolo intero in acqua: con il gambo ricavare una crema frullandolo con olio, sale e pepe. Fa parte dei dolci della viennoiserie austriaca preparati con pasta sfoglia ovvero di quei dolci semplicemente irresistibili.
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John Greene
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