Ricetta Con Broccoli E Patate
Ricetta Con Broccoli E Patate. Nel frattempo mondate e lavate i broccoli, divideteli in cimette, metteteli in una pentola piena di acqua fredda e cuocete. I broccoli e patate in padella sono un contorno povero ed economico molto semplice da preparare, sano e gustoso, un piatto perfetto per accompagnare carne o formaggi, potete anche farcirci torte salate o servirlo da solo come piatto vegetariano.
Innanzitutto mondate i broccoli e divideteli in cimette, quindi pelate le patate e tagliatele a fettine o tocchetti.
Tagliate a spicchi le patate, quindi mettetele a sbollentare per qualche minuto in un pentolino pieno d'acqua e, nel frattempo, dividete le cimette dei broccoli e unite anch'essi per pochi istanti nell'acqua delle patate.
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Eliminare le foglie esterne dei broccoli, rimuovere la parte del torsolo più coriacea e staccare le cimette. Unire le patate ed aggiustare di sale. PROCEDIMENTO: Mondare tutte le verdure e la patata.
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John Greene
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