Pasta Norma Ricetta
Pasta Norma Ricetta. Slice the eggplant about ½ inch thick. Meanwhile, put a large pot of.
Mettete in una padella un paio di cucchiai d'olio, con uno spicchio d'aglio. La ricetta della pasta alla norma è sicuramente siciliana d'origine ma qualsiasi palato, di qualsiasi regione, può apprezzare la sua assoluta bontà. Gently fry the whole garlic and add the cleaned tomatoes cut into pieces and a few leaves of basil.
In una padella capiente riscaldate metà olio, rosolate l'aglio incamiciato, aggiungete il pomodoro.
Martoglio definì infatti questa pietanza una "Norma", paragonandone la sua bontà all'omonima opera lirica di Bellini.
La pasta alla Norma es una elaboración típica de Sicilia, especialmente popular en la ciudad de Catania, que hoy podemos encontrar en toda Italia. Lasciate l'aglio in infusione senza farlo friggere o annerire, deve rilasciare il sapore e il profumo. Mettete in una padella un paio di cucchiai d'olio, con uno spicchio d'aglio.
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John Greene
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